МБДОУ "Золотой Петушок" пос. Приазовский

Меню сайта

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Питание в ДОУ осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным летне – осенним и зимне – весенним меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста согласно СанПин, утвержденного заведующим ДОУ. К 10-дневному меню разработаны технологически карты. На основе примерного 10-дневного меню ежедневно составляется меню-требование на день и утверждается заведующим ДОУ. Для детей в возрасте от 2 до 3 лет и от 3 до 7 лет меню – требование составляется отдельно. Ежедневно осуществляется контроль качества доставляемых продуктов в ДОУ, правильность хранения, соблюдение сроков реализации, а также контроль соблюдения натуральных норм при составлении меню-раскладок, качества приготовления пищи.

Меню зимне-весеннее 10-ти дневное

Меню летне-осеннее 10-ти дневное

ПЕРЕЧЕНЬ

документов по организации питания в

МБДОУ «Золотой Петушок" пос.Приазовский

№ п/п	Наименование документа	Ответственные за ведение
1.	Заявка на питание	воспитатели
2.	Бракеражные журналы	Зам зав по АХР
3.	10-ти дневное меню	заведующая
4.	Ежедневное меню	Зам зав по АХР
5.	Технологические карты блюд	Зам зав по АХР
6.	Калькуляционные карты	Зам зав по АХР
7.	Приходные документы на поставляемую продукцию	Зам зав по АХР
8.	Документы, подтверждающие качество поступивших продуктов (сертификаты соответствия, ветеринарные свидетельства, удостоверения качества)	Зам зав по АХР
9.	Информация о производителях продуктов (товарные ярлыки)	Зам зав по АХР
10.	Сборник рецептур по организации питания в ДОУ	заведующая, Зам зав по АХР

Мы в VK

Сообщения в ПОС

Вход на сайт

Витрина закупок РО

Выборы

Block content

Госуслуги

uCoz